| 干柱法测定牛奶中总脂肪含量 |
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| 引用本文： | 韩菊,魏福祥,罗敏.干柱法测定牛奶中总脂肪含量[J].食品科技,2001(6):54. |
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| 作者姓名： | 韩菊 魏福祥 罗敏 |
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| 作者单位： | 河北科技大学, |
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| 摘 要： | 报道了一种测定牛奶中总脂肪含量的快速干柱法.使用7.5cm×27mm
i.d玻璃层析柱,以1.5g Celite 545/CaHPO4·
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| 关 键 词： | 干柱法 牛奶 脂肪 |
| 文章编号： | 1005-9989(2001)06-0054-01 |
| 修稿时间： | 2001年9月18日 |
Determination of Total Fat in Milk by a Dry Column Method |
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| HAN Ju WEI Fu,xiang LUO Min.Determination of Total Fat in Milk by a Dry Column Method[J].Food Science and Technology,2001(6):54. |
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| Authors: | HAN Ju WEI Fu xiang LUO Min |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dry column method milk fat |
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