首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

乳铁蛋白促进骨健康作用的研究进展
引用本文:张基亮,张兰威,马莺,韩雪.乳铁蛋白促进骨健康作用的研究进展[J].中国乳品工业,2018(7).
作者姓名:张基亮  张兰威  马莺  韩雪
作者单位:哈尔滨工业大学化学与化工学院;中国海洋大学食品科学与工程学院
摘    要:乳铁蛋白是一种由上皮细胞分泌产生的分子量大约为80 ku的糖蛋白,在体内和体外都有很好的促进骨生长的作用,乳铁蛋白促进骨健康作用机制主要包括抑制成骨细胞凋亡、促进成骨细胞增殖和分化、免疫调节和抑制破骨细胞形成等。乳铁蛋白促进成骨作用方面受到其铁饱和度、环境中葡萄糖浓度和乳铁蛋白比例、乳铁蛋白糖基化差异以及不同来源的影响。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号