| 温度、水分、时间和添加剂对烟丝挥发性及半挥发性化学成分的影响 |
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| 引用本文： | 郜 强,沙云菲,金永明,余 苓,刘百战,房鼎业.温度、水分、时间和添加剂对烟丝挥发性及半挥发性化学成分的影响[J].中国烟草学报,2010,16(7):70. |
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| 作者姓名： | 郜 强 沙云菲 金永明 余 苓 刘百战 房鼎业 |
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| 作者单位： | 1.上海烟草(集团)公司 |
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| 摘 要： | 采用改进的全自动吹扫捕集系统，模拟烘丝条件，研究不同温度（110℃~150℃）、时间（5~25 min）、水分（15%~30%）及添加剂（草酸、苹果酸、柠檬酸、磷酸氢二铵及氨）等条件对烟丝挥发性及半挥发性化学成分的影响。结果表明:试验数据与卷烟加工的实际规律基本相符，该系统可以很好地模拟制丝工艺的某些环节及研究制丝工艺参数对烟草化学成分的影响。
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| 关 键 词： | 吹扫捕集 温度 时间 水分 添加剂 烟丝 化学成分 |
| 收稿时间： | 2009-12-07 |
Effects of temperature,moisture,duration and additives on volatile and semi-volatile compounds in cut tobacco |
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| Abstract: | A modified fully automated purge & trap system was established to simulate drying process of tobacco filler. Different levels of parameters including temperature（110℃~150℃）, duration（5~25 min）, moisture content（15%~30%） and additives were investigated to determine effects on volatile and semi-volatile component. Results showed that good correlation existed between experiments and drying course. Therefore, it can be considered as an appropriate tool to study technical influence on chemical compounds in cut tobacco. |
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