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荔枝玫瑰酒延缓小鼠皮肤衰老的研究
引用本文:徐 莹,李晓娟,孟 君,张 凯,唐 雪.荔枝玫瑰酒延缓小鼠皮肤衰老的研究[J].食品与生物技术学报,2022,41(4).
作者姓名:徐 莹  李晓娟  孟 君  张 凯  唐 雪
作者单位:1. 江南大学 食品学院,江苏 无锡 214122;;2. 株洲千金药业股份有限公司,湖南 株洲 412000
摘    要:为探究荔枝玫瑰酒对衰老小鼠皮肤的干预作用,选用60只ICR小鼠进行实验分析。将小鼠分为正常组(饲喂含质量分数12%乙醇的饮用水),D-半乳糖处理组(饲喂含质量分数12%乙醇的饮用水),VC对照组(饲喂450 mg/kg(以体质量计)的VC),低、中、高剂量荔枝玫瑰酒组(分别饲喂10、20、40 mL/kg(以体质量计)的荔枝玫瑰酒)。正常组注射生理盐水,其余5组皮下注射D-半乳糖,6周后分析。结果显示,小鼠饲喂高剂量荔枝玫瑰酒可在一定程度上恢复皮肤含水率(质量分数)、羟脯胺酸和胶原蛋白质量分数;皮肤切片结果显示高剂量荔枝玫瑰酒饲喂可改善皮肤状态,使真皮层沉积变厚、胶原纤维含量增加;同时,荔枝玫瑰酒可有效降低衰老小鼠皮肤ROS、MDA质量摩尔浓度以及血浆炎症因子质量浓度(P<0.05);RT-PCR结果显示,荔枝玫瑰酒缓解皮肤衰老的功效可能与调节胶原蛋白合成基因(TGF-β1COl1a1COl3a1NF-κBAP-1MMP-1MMP-8)以及抗氧化相关基因(Nrf2GSK-3βHO-1NQO1)表达水平有关(P<0.05)。因此,适宜剂量荔枝玫瑰酒对小鼠皮肤衰老具有一定的干预作用。

关 键 词:荔枝玫瑰酒  抗氧化  皮肤衰老  小鼠

Experimental Study of Lychee Rose Wine on Anti-Skin Aging in Mice
XU Ying,LI Xiaojuan,MENG Jun,ZHANG Kai,TANG Xue.Experimental Study of Lychee Rose Wine on Anti-Skin Aging in Mice[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2022,41(4).
Authors:XU Ying  LI Xiaojuan  MENG Jun  ZHANG Kai  TANG Xue
Affiliation:1. School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China;;2. Qianjin Pharmaceutical Co, Zhuzhou 412000, China
Abstract:
Keywords:lychee rose wine  antioxidant  skin aging  mice
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