金花茶多糖的提取纯化、结构及生物活性研究进展

金花茶多糖是一种具有多种生物活性的天然高分子化合物,因其显著的抗氧化、抗菌、降血糖等多种生物活性而备受关注,但对金花茶多糖的研究还存在提取方法单一、分离纯化研究不足以及结构表征研究仅局限于一级结构等问题。文章对金花茶多糖的提取工艺、分离纯化、结构表征以及生物活性等方面的研究现状进行了系统性综述,并对其今后的研究方向进行了展望。