| 基于乳化液体系脂肪酶球形酶的制备 |
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| 引用本文： | 张文齐,魏甲乾,陈娟,季彬.基于乳化液体系脂肪酶球形酶的制备[J].精细化工,2014,31(10). |
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| 作者姓名： | 张文齐 魏甲乾 陈娟 季彬 |
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| 作者单位： | 甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所 |
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| 基金项目： | 甘肃省科学院青年创新基金(项目编号：2012QN-14) |
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| 摘 要： | 在含有脂肪酶的油包水（W/O）乳化液体系中添加交联剂，经乳化交联后通过离心分离得到脂肪酶球形酶颗粒，研究了不同交联剂、交联时间和酶液质量浓度对球形酶活性的影响，得到制备脂肪酶球形酶的适宜条件为：以体积比1︰1的25%(v/v)戊二醛溶液与3%(v/v)聚乙烯亚胺溶液，在室温下反应5min而形成的Glu-PEI共聚物为交联剂，交联2h，酶质量浓度为50g/L时形成的球形酶酶活残留率最高达到86.3%。
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| 关 键 词： | 乳化液，脂肪酶球形酶，固定化酶，生物工程 |
| 修稿时间： | 7/8/2014 12:00:00 AM |
Preparation of Lipase Spherezymes Based on Emulsion |
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| ZHANG Wen-qi,WEI Jia-qian,CHEN Juan and JI Bin.Preparation of Lipase Spherezymes Based on Emulsion[J].Fine Chemicals,2014,31(10). |
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| Authors: | ZHANG Wen-qi WEI Jia-qian CHEN Juan and JI Bin |
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