迅速崛起的营养产业——中国发展营养产业机遇与挑战并存——访国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬

根据发达国家的经验，当一个国家的人均GDP达到1500—5000美元时，营养产业就会崛起，他与社会经济发展的进程密不可分。2003年，我国人均GDP大约1000美元；2005年，我国人均GDP为1705美元；2007年，我国人均GDP达到2460美元；2009年，在全球金融危机的冲击下，我国经济仍继续快速发展，人均GDP达到3500美元左右，这标志着中国已经进入了营养健康产业的快速发展期。而从2007年开始，北京、上海、深圳、广州等城市的人均GDP（以常住人口计算）就陆续超过10000美元；根据此发展速度，到2010年底，我国人均GDP超过10000美元的大中城市将会接近20个，大约覆盖1亿人口。