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| 补料发酵生产辅酶Q10的研究 | |
| 引用本文： | 肖海蓉,许激扬.补料发酵生产辅酶Q10的研究[J].食品与药品,2007,9(6). |
| 作者姓名： | 肖海蓉 许激扬 |
| 摘 要： | 目的 研究酵母菌HY-05发酵生产辅酶Q10提高产量的方法.方法 研究不同初糖浓度及补加方式,补加玉米浆和控制溶氧对酵母菌发酵过程中菌体量和辅酶Q10产量的影响,确定辅酶Q10补料分批发酵的最佳条件.结果 酵母菌HY-05产辅酶Q10的量达到156.2 mg/L,与不补料相比产量提高了58.1%.结论 此法能提高酵母菌HY-05发酵生产辅酶Q10的产量. |
| 关 键 词： | 辅酶Q 补料分批发酵 条件优化 |
Studies on Fed-batch Fermentation of CoQ10 |
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| XIAO Hai-rong,XU Ji-yang.Studies on Fed-batch Fermentation of CoQ10[J].Food and Drug,2007,9(6). | |
| Authors: | XIAO Hai-rong XU Ji-yang |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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