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| 关于NY5011-2001和NY/T5012-2001标准的探讨 | |
| 引用本文： | 滕葳,柳琪,郭栋梁.关于NY5011-2001和NY/T5012-2001标准的探讨[J].食品研究与开发,2002,23(6):21-22. |
| 作者姓名： | 滕葳 柳琪 郭栋梁 |
| 作者单位： | 农业部食品质量监督检验测试中心,济南,250100 |
| 摘 要： | 1 概况 进入新世纪,农业部通过建立农产品市场准入制度,启动“新世纪无公害食品行动计划”,以确保农产品的安全。重点是以苹果为突破口,以市场准入为切入点,从产地和市场两个环节入手,通过对农产品实行从“农田到餐桌”全过程质量安全控制,用8-10a时间基本实现主要农产品生产无公害化。为达到此目的,农业部组织制定了73项无公害食品行业标准,其中涉及农、畜、水产品的产地环境条件、生产技术规范和产品质量安全标准。同时修改了现行法律法规,组织起草《无公害农产品管理 |
| 关 键 词： | 无公害食品苹果 农药使用 限制 农残指标 NY5011－2001 NY／T5012－2001 标准 |
| 修稿时间： | 2002年7月11日 |
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