| 戊二醛交联几丁质固定化青霉素G酰化酶及其性质研究 |
| |
| 引用本文： | 程仕伟,尉文,程显好,屈慧鸽.戊二醛交联几丁质固定化青霉素G酰化酶及其性质研究[J].食品与药品,2010,12(6). |
| |
| 作者姓名： | 程仕伟 尉文 程显好 屈慧鸽 |
| |
| 作者单位： | 鲁东大学,生命科学学院,山东,烟台,264025 |
| |
| 基金项目： | 鲁东大学科研基金项目 |
| |
| 摘 要： | 目的 以几丁质为载体,戊二醛为交联剂固定化粪产碱杆菌青霉素G酰化酶.方法 单因素优化固定化条件,以交联度、pH、温度、酶量4因素3水平正交试验,确定最佳固定化条件,并研究固定化酶的最适反应温度、pH及批次稳定性.结果 最佳固定化条件为几丁质0.3 g,酶量6.0 mL,交联度1.5%,温度37℃,pH 8.0,时间48 h,固定化酶最高比活性为62.3 U/g湿载体,最适反应温度为65℃,最适pH 9.0,重复使用8批活性基本稳定.结论 戊二醛交联几丁质固定化青霉素G酰化酶稳定性较好,具有一定的丁业应用前景.
|
| 关 键 词： | 青霉素G酰化酶 几丁质 戊二醛 固定化 |
Penicillin G Acylase Immobilized with Crosslinked Mixture of Glutaraldehyde and Chitin and Its Characteristic |
| |
| CHENG Shi-wei,WEI Wen,CHENG Xian-hao,QU Hui-ge.Penicillin G Acylase Immobilized with Crosslinked Mixture of Glutaraldehyde and Chitin and Its Characteristic[J].Food and Drug,2010,12(6). |
| |
| Authors: | CHENG Shi-wei WEI Wen CHENG Xian-hao QU Hui-ge |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
