| 我国食品标准体制与国际保准的跟踪与研究 |
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| 引用本文： | 孙焕,赵榕,郭文萍,宋永青.我国食品标准体制与国际保准的跟踪与研究[J].食品工业科技,2010(5). |
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| 作者姓名： | 孙焕 赵榕 郭文萍 宋永青 |
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| 作者单位： | 中国肉类食品综合研究中心,北京,100068 |
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| 基金项目： | “十一五”国家科技支撑计划重大项目子课题 |
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| 摘 要： | 介绍了现行几个著名的国际标准和国外先进标准,同时分析了我国食品标准的现状,发现存在与国际标准严重不接轨、部分标准的实施较差、甚至强制性标准也未得到很好实施等问题。本文提出了改进食品标准体系的主要措施,为食品标准制定(修订)人员提供参考,为我国进出口贸易提供借鉴。
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| 关 键 词： | 标准 食品安全管理体系 措施 |
Track and research of Chinese food standard system and international standard |
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| SUN Huan,ZHAO Rong,GUO Wen-ping,SONG Yong-qing.Track and research of Chinese food standard system and international standard[J].Science and Technology of Food Industry,2010(5). |
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| Authors: | SUN Huan ZHAO Rong GUO Wen-ping SONG Yong-qing |
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| Affiliation: | SUN Huan,ZHAO Rong,GUO Wen-ping,SONG Yong-qing(China Meat Research Center,Beijing 100068,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | standard food security management system measures |
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