| 高效液相色谱法检测粮谷及其制品中六种A, B型单端孢霉烯族真菌毒素 |
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| 引用本文： | 静平,胥璐,马志勇,鲍蕾,于冰,丛海林,吕宁,吴振兴,梁成珠,汪纪波.高效液相色谱法检测粮谷及其制品中六种A, B型单端孢霉烯族真菌毒素[J].食品安全质量检测技术,2012,3(2):106-111. |
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| 作者姓名： | 静平 胥璐 马志勇 鲍蕾 于冰 丛海林 吕宁 吴振兴 梁成珠 汪纪波 |
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| 作者单位： | 山东出入境检验检疫局食品农产品中心;青岛大学化学化工与环境学院;青岛大学化学化工与环境学院;山东出入境检验检疫局食品农产品中心;青岛大学化学化工与环境学院;青岛大学化学化工与环境学院;山东出入境检验检疫局食品农产品中心;山东出入境检验检疫局食品农产品中心;山东出入境检验检疫局食品农产品中心;罗氏医疗器械有限公司 |
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| 基金项目： | 山东出入境检验检疫局科研基金资助项目(SK200652), 国家自然科学基金资助项目(21105125) |
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| 摘 要： | 目的 建立粮谷及其制品中六种A,B型单端孢霉烯族真菌毒素的高效液相色谱?串联质谱分析方法。方法 样品经乙腈?水溶液(84︰16, V/V)提取, MycoSep?226或MycoSep?227多功能柱净化, Waters Atlantis dC18色谱柱分离, 串联四极杆质谱多反应离子监测模式检测。结果 6种真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好, 相关系数均不低于0.996, 定量下限为0.1~20 μg/kg, 低、中、高3个加标水平下平均回收率为60.1%~123%, 相对标准偏差为7.5%~19.8% 。结论 该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高的优点, 适用于复杂基质样品中A,B型单端孢霉烯族真菌毒素残留的确证和定量检测。
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| 关 键 词： | A B型单端孢霉烯族真菌毒素 高效液相色谱?串联质谱 粮谷及其制品 |
Determination of six type A and type B trichothecenes by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| JING Ping,XU Lu,MA Zhi-Yong,BAO Lei,YU Bing,CONG Hai-Lin,LV Ning,WU Zheng-Xing,LIANG Cheng-Zhu and WANG Ji-Bo.Determination of six type A and type B trichothecenes by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2012,3(2):106-111. |
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| Authors: | JING Ping XU Lu MA Zhi-Yong BAO Lei YU Bing CONG Hai-Lin LV Ning WU Zheng-Xing LIANG Cheng-Zhu and WANG Ji-Bo |
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| Affiliation: | Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau;Chemical Engineering and Environment, Qingdao University;Chemical Engineering and Environment, Qingdao University;Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau;Chemical Engineering and Environment, Qingdao University;Chemical Engineering and Environment, Qingdao University;Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau;Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau;Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau;Roche Diagnostics Limited |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | type a and type b trichothecenes high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry grain and grain-products |
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