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| 如何使馒头又白又胖 | |
| 引用本文： | 李富强.如何使馒头又白又胖[J].饮食科学,2000(11):50-50. |
| 作者姓名： | 李富强 |
| 摘 要： | 馒头是大众化主食，特别是北方更为突出，馒头蒸得好不仅松软香甜，而且又白又胖；若蒸得不好，不仅个小质硬，发粘，而且还令人难以入口，那么怎样才能蒸出好馒头呢？ |
| 关 键 词： | 馒头 主食 突出 |
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