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| 创意出新菜 | |
| 作者姓名： | 秋实 |
| 作者单位： | 北京全聚德西翠路店，北京全聚德西翠路店 |
| 摘 要： | 北京全聚德西翠路店在毗邻奥运会五棵松场馆的西翠路瑞成大酒店内。他们秉承全聚德:“全而无缺,聚而不散,仁德至上”的精神,制作出的烤鸭美味精致。出任全聚德西翠路店行政总厨的是中国烹饪大师刘志遵,他来自全聚德前门老店,在他调理 |
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