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| 3分钟18条鳝鱼变“鳝花” | |
| 引用本文： | 吴聪,汪晶.3分钟18条鳝鱼变“鳝花”[J].烹调知识,2009(2). |
| 作者姓名： | 吴聪 汪晶 |
| 摘 要： | 一分钟斩杀鳝鱼18条,刀刃落点处的精确以毫米处为记,如此了得的快手和刀功,又岂是简单的"眼明手快"而能为?走近邹志平,走近他"大刀快速杀鳝鱼,爆鳝花"的绝技功夫,看斩鱼快手究竟有多快! |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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