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| 中老年人的膳食指导 | |
| 引用本文： | 朱兆一. 中老年人的膳食指导[J]. 中国食物与营养, 2000, 0(1): 45-45 |
| 作者姓名： | 朱兆一 |
| 作者单位： | 朱兆一（锦州市结核病医院,绵州,121017） |
| 摘 要： | 膳食指导是在坚持平衡膳食的原则基础上作具体的指导。各类人群的营养需求各有不同的特点,同时食物的不同品种间的营养素含量差异很大,有必要作不同的指导。下面就营养素需求差异大的人群——中老年人的膳食作一具体指导。１．以植物性食物为主,适当配以动物性食物,不偏食、不偏味,定时进餐,饮食不过饱,每天有适量的体育锻炼或体力活动,以维持正常体重。少吃油炸、烧、烤和熏制食品,不吃腐败变质食物。老年人应选食营养丰富、又易于消化、吸收的食物。２．主食应米、面兼食,并配合适量粗粮、杂粮、干豆类和薯类。每天应吃谷类、干… |
| 关 键 词： | 中老年人 营养保健 膳食指导 |
Dietary Nutrition guidelines for Senior People |
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