| 淀粉酶活性常量与微量测定方法比较 |
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| 引用本文： | 李兰,雷晓冬.淀粉酶活性常量与微量测定方法比较[J].江苏调味副食品,2014(4). |
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| 作者姓名： | 李兰 雷晓冬 |
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| 作者单位： | 河南科技学院生物工程系,河南新乡,453003 |
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| 摘 要： | 以实验室保存的淀粉酶产生菌枯草芽孢杆菌为出发菌株,经过平板分离、点种、碘熏蒸,筛选出产淀粉酶活力较高的菌株。本实验重点采用常量测定法和微量测定法对酶活性进行测定,并对所得数据进行比较分析,结果显示,两种方法测定的酶活性差异不明显,说明微量测定法是可以代替常量测定法的。
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| 关 键 词： | 枯草芽孢杆菌 淀粉酶 DNS 常量测定 微量测定 |
Comparison between the Methods for Constant Measurement and Micro Determination of Amylase Activity |
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| LI Lan,LEI Xiao-dong.Comparison between the Methods for Constant Measurement and Micro Determination of Amylase Activity[J].Jiangsu Condiment and Subsidiary Food,2014(4). |
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| Authors: | LI Lan LEI Xiao-dong |
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