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| 酱味十足 4款速腌酱菜 | |
| 引用本文： | 李健伟.酱味十足 4款速腌酱菜[J].中外食品工业,2008(11):42-45. |
| 作者姓名： | 李健伟 |
| 摘 要： | 酱菜不起眼，却是百姓饭桌上不可或缺的菜品
稀粥配一小碟酱菜是再传统不过的中式早餐。老辈人的传统，入冬后。总是要腌上一大缸或几大坛酱菜，不但自家吃还可以送给亲朋或街坊．现在的人吃食多了，回味与怀念的，可能还是自家腌制的小酱菜 |
| 关 键 词： | 酱菜 传统 菜品 中式 腌制 粥 |
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