| 五香烤鸡的加工 |
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| 引用本文： | 林春来.五香烤鸡的加工[J].肉类研究,2001,15(2):33-34. |
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| 作者姓名： | 林春来 |
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| 作者单位： | 大连食品集团, |
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| 摘 要： | 本文详述了五香烤鸡的加工技术和工艺配方及质量要求。
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| 关 键 词： | 五香烤鸡 加工 |
Processing Technology of Spicy Roast Chicken |
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| Lin Chunlai.Processing Technology of Spicy Roast Chicken[J].Meat Research,2001,15(2):33-34. |
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| Authors: | Lin Chunlai |
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| Affiliation: | Lin Chunlai |
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| Abstract: | The processing technology,formulation and quality standard of spicy roast chicken are reported in this article. |
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| Keywords: | spicy roast chicken processing |
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