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| 微利和焦虑的餐饮企业——餐饮行业面临的10大问题 | |
| 作者单位： | 《美食》编辑部 |
| 摘 要： | 本刊2007年第二期以《谁来维护餐饮企业的正当权益》为题，发表了署名本刊编辑部的章，并附“说话”表格，在餐饮界引起巨大反响和强烈共鸣。餐饮企业所处的弱势地位和所承载的社会功能之间，存在着极大的反差。餐饮企业事实上是在微利经营和焦虑求索中，艰难度日。编按] |
| 关 键 词： | 餐饮企业 餐饮行业 焦虑 社会功能 编辑部 餐饮界 权益 维护 |
| 文章编号： | 24526457 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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