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| 集体饮食安全面临的主要问题及对策 | |
| 引用本文： | 李轻舟,王红育. 集体饮食安全面临的主要问题及对策[J]. 中国食物与营养, 2009, 0(12): 14-16 |
| 作者姓名： | 李轻舟 王红育 |
| 作者单位： | 海军工程大学天津校区,天津,300450 |
| 摘 要： | 近年来频繁爆发的食品安全恶性事件给集体饮食安全问题敲响了警钟。本文对集体饮食安全面临的主要问题进行分析,并提出对策,以确保集体饮食安全。 |
| 关 键 词： | 饮食安全 集体 对策 |
Safety of Collective Diet and its Countermeasures |
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