| 中国居民隐性饥饿问题现状、挑战与应对 |
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| 作者姓名： | 刘锐 黄家章 苗艺源 孙君茂 生吉萍 王志宏 尹淑涛 余焕玲 聂莹 |
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| 作者单位： | 农业农村部食物与营养发展研究所 ,北京 100081 ;中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会 ,北京 100081;中国人民大学农业与农村发展学院 ,北京 100872;农业农村部食物与营养发展研究所 ,北京 100081 ;国家食物与营养咨询委员会办公室 ,北京 100081;中国疾病预防控制中心营养与健康所 ,北京 100050;中国农业大学食品科学与营养工程学院 ,北京 100083;首都医科大学公共卫生学院 ,北京 100069 |
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| 基金项目： | 中国农业科学院科技创新工程协同创新任务（编号：CAAS-XTCX20190025） |
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| 摘 要： | 隐性饥饿问题是全球面临的共同挑战。中国近些年来积极应对,国民隐性饥饿问题得到了显著改善。文章总结了隐性饥饿问题的概念内涵、世界各国隐性饥饿现状、中国应对隐性饥饿的重要举措和成就、目前仍面临的挑战,并提出未来应对策略建议,旨在更好地促进全民营养健康和共同富裕的实现。
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| 关 键 词： | 隐性饥饿 食物系统转型 营养导向农业 大食物观 应对策略 |
| 收稿时间： | 2024-07-02 |
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