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法国葡萄主产区葡萄品种酒种区域化特性研究之六:布尔高涅及勃若莱的葡萄品种与酒种
引用本文:翟衡.法国葡萄主产区葡萄品种酒种区域化特性研究之六:布尔高涅及勃若莱的葡萄品种与酒种[J].酿酒科技,1994(5).
作者姓名:翟衡
作者单位:山东泰安山东农业大学园艺系
摘    要:布尔高涅分4个葡萄产区,亦是世界著名高档红、白葡萄酒产区,可与波尔多媲美。著名酿酒葡萄品种有霞多丽、黑彼诺。(一平)

关 键 词:葡萄品种,区域化,酒种,产区
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