组合式稳定处理系统

当前．啤酒需要经历漫长的销售途径．所以必须具有很长的保质期．需要借助硅胶和PVPP进行稳定。在东柏林的欧啤协大会上，推出了一种供优先选用的新系统：组合式稳定处理系统(CSS)。这种方法的一个重要优点是，可以通过单级系统有选择、无损伤地去除形成浑浊的单宁和蛋白质。