| 离子选择性电极法测定味精生产中的钙含量 |
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| 引用本文： | 陆益民.离子选择性电极法测定味精生产中的钙含量[J].中国调味品,2004(10):37-38,12. |
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| 作者姓名： | 陆益民 |
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| 作者单位： | 仲恺农业技术学院,化学化工系,广东,广州,510225 |
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| 基金项目： | 仲恺农业技术学院科研项目 (C1 0 3 0 1 1 7) |
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| 摘 要： | 拟定了以钙离子选择电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，EGTA标准溶液为滴定荆的电位滴定法测定味精生产过程中钙含量的分析方法。该方法的测定结果与原子吸收法基本一致，标准偏差在0．018～0．025之间，相对标准偏差在1．00％～2．12％之间，回收率在95．0％～102．3％范围内。
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| 关 键 词： | 钙 离子选择性电极 味精 |
| 文章编号： | 1000-9973(2004)10-0037-02 |
Determination of calcium in monosodium glutamate production by calcium Ion electrode |
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| LU Yi-min.Determination of calcium in monosodium glutamate production by calcium Ion electrode[J].China Condiment,2004(10):37-38,12. |
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| Authors: | LU Yi-min |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | calcium calcium ion selective electrode monosodium glutamate |
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