浅析莲花峰茶传播与发展前景 |
| |
引用本文: | 傅子污,傅仰恩.浅析莲花峰茶传播与发展前景[J].中国食品,2015(7):110-117. |
| |
作者姓名: | 傅子污 傅仰恩 |
| |
作者单位: | 泉州市医药协会;南安市莲花峰茶研究所 |
| |
摘 要: | <正>提起莲花峰茶,人们必然会想到它的创始人净业僧和发源地武荣州。许多文史、志书和研究资料都有记载"南宋(宋朝)有位奇僧净业"。因为他是一位和尚、住持,精通茶道,善于研究,所以能发现新茶——"上品莲花"石亭绿;他又是一位精通医理、药理的神医,因此能研究创制出著名的莲花峰茶,其精勘配伍、制作工艺流传至今,已为不朽,独领泉州药茶文化之魁首。奇僧净业创制莲花峰茶的传说传颂至今。
|
关 键 词: | 莲花峰茶 净业 石亭绿 武荣州 观音大士 发展前景 茶饼 南安 行气和胃 制作工艺 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|