| 黑曲霉诱变产酶活性与稻壳中木聚糖定向酶解的研究 |
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| 引用本文： | 刘宝亮,曹桂萍.黑曲霉诱变产酶活性与稻壳中木聚糖定向酶解的研究[J].化学与生物工程,2010,27(6):73-77. |
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| 作者姓名： | 刘宝亮 曹桂萍 |
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| 作者单位： | 常州工学院理学院,江苏,常州,213002 |
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| 摘 要： | 采用紫外线照射诱变黑曲霉,筛选出低纤维素酶活的木聚糖酶高产菌株,研究了最优诱变条件,分析了诱变后黑曲霉产木聚糖酶的活性,测定了木聚糖酶对温度和pH值的稳定性。并初步探讨了木聚糖浓度、加酶量对酶解的影响。结果表明,最优诱变条件为:紫外照射功率40 W、照射距离28 cm、诱变时间2.5 min;黑曲霉产木聚糖酶的最适温度为50℃、最适pH值为4.2。木聚糖浓度对木聚糖的酶解没有影响,加酶量对木聚糖的酶解有一定影响;在木聚糖浓度为30 g.L-1、加酶量为2%~5%时,酶解效果较好。
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| 关 键 词： | 黑曲霉 诱变 木聚糖酶 低聚木糖 |
Study on Enzyme Activity of Xylanase from Mutated Aspergillus Niger and Enzymolysis of Xylan in Paddy Hull |
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| LIU Bao-liang,CAO Gui-ping.Study on Enzyme Activity of Xylanase from Mutated Aspergillus Niger and Enzymolysis of Xylan in Paddy Hull[J].Chemistry & Bioengineering,2010,27(6):73-77. |
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| Authors: | LIU Bao-liang CAO Gui-ping |
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