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| 大豆磷脂的营养保健功能 | |
| 作者姓名： | 白满英 张金诚 |
| 作者单位： | 原内贸部工业司,;深圳市粮食集团有限公司, |
| 摘 要： | 着重论述磷脂的来源、成分、性质、营养、对人体的保健功能。 |
| 关 键 词： | 磷脂 营养 保健 |
| 文章编号： | 1007－7561(2001)05－0037－02 |
| 修稿时间： | 2000-03-06 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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