关于蓖麻饼去毒的研究

前言 蓖麻是经济价值很高的作物,蓖麻油在工业上有着广泛的用途,惟蓖麻饼因含少量毒素,目前只能作肥料。北京年产蓖麻六、七百万斤,可得饼粕三百余万斤。蓖麻饼含蛋白质达35％左右,为粮食作物的三倍,如能转为饲料,则可节约数百万斤饲料粮,为畜禽提供大量高蛋白质精饲料。 蓖麻籽中含有的毒素,迄今已查明的有数种,其数量和性质如表1所示。