| 高效液相色谱法同时测定保健食品中6种黄酮类化合物 |
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| 引用本文： | 伍依琪,梁志森,陈玉珍,周睿,林晓君. 高效液相色谱法同时测定保健食品中6种黄酮类化合物[J]. 食品与机械, 2022, 0(8): 70-75 |
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| 作者姓名： | 伍依琪 梁志森 陈玉珍 周睿 林晓君 |
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| 作者单位： | 广州检验检测认证集团有限公司,广东 广州 511447 ；国家加工食品质量检验检测中心〔广东〕,广东 广州 511447 |
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| 基金项目： | 广东省质量技术监督局科技项目(编号:2020CS02) |
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| 摘 要： | 目的:建立同时测定保健食品中汉黄岑苷、4’-羟基汉黄岑素、去甲汉黄岑素、黄岑素、汉黄岑素、白杨素的分析方法。方法:样品经丙酮提取，C18固相萃取柱净化，采用高效液相色谱仪，以样品基质匹配的标准曲线法进行定量分析。色谱柱为Phenomenex Luna?C18(250 mm×4.6 mm, 5μm),通过流动相(乙腈—乙酸溶液)进行梯度洗脱，流速为1.0 mL/min,柱温为30℃,检测波长为280 nm。结果:保健食品基质中6种目标物分离情况良好，相应的浓度与峰面积呈良好的线性关系，相关系数(R2)均>0.99,精密度和稳定性试验RSD≤3.08%,加标平均回收率为83%～100%(RSD<4.63%)。方法检出限为0.02～0.07 mg/kg,方法定量限为0.08～0.25 mg/kg。结论:该方法重现性好、有机溶剂消耗少，适用于保健食品中6种黄酮类化合物的同时测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 黄酮类化合物 保健食品 |
Simultaneous determination of 6 flavonoids in health care products by high performance liquid chromatography |
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| WU Yi-qi,LIANG Zhi-sen,CHEN Yu-zhen,ZHOU Rui,LIN Xiao-jun. Simultaneous determination of 6 flavonoids in health care products by high performance liquid chromatography[J]. Food and Machinery, 2022, 0(8): 70-75 |
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| Authors: | WU Yi-qi LIANG Zhi-sen CHEN Yu-zhen ZHOU Rui LIN Xiao-jun |
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