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| 喜贺刘敬贤大师六十大寿 | |
| 引用本文： | 张奔腾,罗永存 ,段会良 ,王永光,郭翔,高玮.喜贺刘敬贤大师六十大寿[J].中国食品,2004(10). |
| 作者姓名： | 张奔腾 罗永存 段会良 王永光 郭翔 高玮 |
| 作者单位： | 中国烹饪协会，济南军区长城大厦厨房部，中国烹饪协会 |
| 摘 要： | 刘敬贤大师的得意高徒张奔腾先生是中国烹饪人师,饭店与餐饮业国家一级评委、中国烹饪协会理事、辽宁省职业技能鉴定专家委员会委员、辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长、《饮食科学》杂志专家顾问。先后入选《中华优秀人物大典》(世纪精英版)、《中华烹饪名人大典》、《中国饭店管理人才大典》等书。 |
| 关 键 词： | 菜肴 菜谱 制法 炸熘海带 |
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