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| 叶酸 孕妇、老人不可少 | |
| 引用本文： | 雪吻.叶酸 孕妇、老人不可少[J].食品与生活,2006(2):38-39. |
| 作者姓名： | 雪吻 |
| 摘 要： | 叶酸是富含叶绿素的维生素,广泛存在于动植物性食物中。天然叶酸类化合物经消化转变成单谷氨酸盐形式才能被吸收。叶酸是水溶性维生素,在人体内停留时间不长。因此,我们需要不断地从食物中摄取。叶酸的生理功能预防贫血叶酸是生成正常的红细胞所必需的。如果人体内叶酸不足,红细胞的更新将无法进行,从而引起贫血。参与DNA形成叶酸也是细胞繁殖中生成必要的DNA等物质所不可缺少的。妊娠初期胎儿的细胞分裂很旺盛,所以叶酸有非常重要的作用。怀孕的女性应注意叶酸的摄取,以保障未来宝宝的健康。降低中风和心脏病的发病率在人体内,血液中的… |
| 关 键 词： | 叶酸 水溶性维生素 植物性食物 孕妇 老人 谷氨酸盐 停留时间 叶绿素 化合物 酸类 |
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