| 丙酮酸改性壳聚糖的制备研究 |
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| 引用本文： | 陈忻,洪祥乐,袁毅桦,胡秀梅,潘嘉慧.丙酮酸改性壳聚糖的制备研究[J].广东化工,2006,33(10):100-102,114. |
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| 作者姓名： | 陈忻 洪祥乐 袁毅桦 胡秀梅 潘嘉慧 |
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| 作者单位： | 佛山科学技术学院,理学院,广东,佛山,528000 |
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| 摘 要： | 利用壳聚糖C2位上活泼氨基与丙酮酸进行Schiff碱反应,生成产物(Chitosan Modified by Pyruvic Acid,简称PCTS)。考察了反应时间、壳聚糖的分子量、反应温度、反应pH值以及纯化处理方法对制备丙酮酸改性壳聚糖的影响;采用IR对PCTS进行结构表征。实验结果表明,PCTS的最佳制备方法为:25℃,壳聚糖分子量小于8.51×104 Da,反应时间为4 h,反应pH=4～5,经过纯化处理可得产物;PCTS在25℃,相对湿度为81%时吸湿率为12.29%,保湿率为114.36%,优于壳聚糖和甘油。
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| 关 键 词： | 丙酮酸改性壳聚糖 胶体滴定法 吸湿率 保湿率 |
| 收稿时间： | 2006-06-29 |
| 修稿时间： | 2006-06-29 |
Study on Chitosan Modified by Pyruvic Acid |
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| Chen Xin,Hong Xiangle,Yuan Yihua,Hu Xiumei,Pan Jiahui.Study on Chitosan Modified by Pyruvic Acid[J].Guangdong Chemical Industry,2006,33(10):100-102,114. |
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| Authors: | Chen Xin Hong Xiangle Yuan Yihua Hu Xiumei Pan Jiahui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosan modified by pyruvic acid colloid titration moisture absorbency moisture-retention ability |
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