|
|||||
|
|
| 两种储藏方式对三种原粮储藏品质的影响 | |
| 作者姓名： | 古争艳 李庆龙 张来林 周杰生 |
| 作者单位： | 1. 河南工业大学粮油食品学院,河南郑州,450052 2. 浙江省储备粮管理有限公司,浙江杭州,310006 3. 中央储备粮沈丘直属库,河南周口,466315 |
| 摘 要： | 研究了充氮气调储藏和常规储藏方式下,在不同温度条件下储藏的小麦、玉米和稻谷的储藏品质随储藏时间的变化规律.结果表明:在低温条件下,两种储藏方式下的粮食品质变化相近,但在高温下充氮气调储藏能较好地保持小麦、玉米和稻谷的储藏品质,比常规储藏的各项指标变化都要缓慢些.由于低温储粮费用较低,在生产中应首推低温储粮.当无法满足低温条件时,粮企可以推广采用充氮气调储藏技术. |
| 关 键 词： | 原粮 充氮气调 常规储藏 储藏品质 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《粮食与饲料工业》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《粮食与饲料工业》下载全文 | |