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| 《白酒生产技术》辅导 | |
| 作者姓名： | 郑理 |
| 摘 要： | 《白酒生产技术》辅导郑理第一章绪论一、酿酒工业的特点及其在国民经济中的地位认识酿酒工业是能耗低，投资少，周转快、积累多，是国家重要的财源；同时，也是一个劳动密集型，促进畜业发展的行业。此外，在出口创汇，医药工业，综合利用，为国家提供能源，繁荣市场，满... |
| 关 键 词： | 白酒 酿酒 工艺 酿酒微生物 |
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