应用浇注成型新工艺生产熬煮糖果之剖析

以往糖果生产中产品成型主要为切割和挤压形式,现就连续浇注成型新工艺进行一下剖析。 糖果连续浇注成型机主要有:一个料斗、料斗活塞以及内装注口配套的可动式浇注头,一个带有冷却装置的涂层模板循环系统和把成品卸到传动带上的自动推顶器、一个带有塑料涂层传送带的传送装置、另配有电气控制屏和气动系统。整个设备由连续真空浓缩薄膜熬煮器下端的卸料泵出口管道予以连接。糖膏从卸料泵连续不断地泵送,并通过香料混和器进入浇注机料斗。该料斗有电加热外套,以加热保温糖膏。料斗内装有不锈钢柱塞,它插在铜质缸体中,用来给每一个模型进行定量浇注,浇注重量通过一个有刻度的手轮来调整。