| 尿素包合法联合分子蒸馏技术提纯乙酯化鱼油中EPA及DHA的工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 林文,田龙,王志祥,杜起光.尿素包合法联合分子蒸馏技术提纯乙酯化鱼油中EPA及DHA的工艺研究[J].中国粮油学报,2012,27(12):84-88. |
| |
| 作者姓名： | 林文 田龙 王志祥 杜起光 |
| |
| 作者单位： | 中国药科大学制药工程教研室,南京,210009 |
| |
| 摘 要： | 联合尿素包合法及分子蒸馏技术对乙酯化鱼油中的EPA和DHA进行提纯.尿素包合试验中考察了脲酯比、醇脲比、结晶温度及结晶时间等因素对产品纯度及回收率的影响,选择试验条件为脲酯比2:1、醇脲比4:1、结晶温度0℃及结晶时间1h进行尿素包合试验,得到EPA及DHA总纯度为63.5％的产品,回收率为48.5％.分子蒸馏试验中考察了蒸馏温度、预热温度、内冷温度、刮膜器转速及进料速率等因素对试验结果的影响,选择在蒸馏温度90℃、预热温度40℃、内冷温度15℃、刮膜器转速360 r/min、进料速率2 mL/min及真空度0.1 Pa的条件下对乙酯化鱼油进行二次提纯,产品中EPA及DHA总纯度为78.9％,回收率为49％.
|
| 关 键 词： | 尿素包合 分子蒸馏 乙酯化鱼油 EPA DHA |
| 收稿时间： | 4/12/2012 4:06:29 PM |
| 修稿时间： | 2012/7/26 0:00:00 |
Study on the Purification EPA and DHA from Ethyl Esterification Fish Oil with the Combination of Urea Inclusion and Molecular Distillation |
| |
| Lin Wen
,
Tian Long
,
Wang Zhixiang
,
Du Qiguang.Study on the Purification EPA and DHA from Ethyl Esterification Fish Oil with the Combination of Urea Inclusion and Molecular Distillation[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2012,27(12):84-88. |
| |
| Authors: | Lin Wen Tian Long Wang Zhixiang Du Qiguang |
| |
| Affiliation: | Lin Wen Tian Long Wang Zhixiang Du Qiguang(Pharmaceutical Engineering Department of China Pharmaceutical University,Nanjing 210009) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | urea inclusion molecular distillation ethyl esterification fish oil eicosapentaenoic acid docosahexaenoic acid |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国粮油学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国粮油学报》下载全文 |
|
