ICP-MS法同时测定预包装食品中的5种常见元素 |
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引用本文: | 朱有涛,张遐,邵梅.ICP-MS法同时测定预包装食品中的5种常见元素[J].食品工业,2018(8). |
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作者姓名: | 朱有涛 张遐 邵梅 |
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作者单位: | 武汉食品化妆品检验所;武汉产品质量监督检验所 |
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摘 要: | 建立ICP-MS法同时测定预包装食品中的铅、砷、钙、铜、铝、镍。采用微波消解消化样品,ICP-MS检测样品,利用内标法定量分析。结果表明,各物质质量浓度在0.5~25μg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.995;检测限为:铅0.04μg·L~(-1)、砷0.01μg·L~(-1)、钙0.04μg·L~(-1)、铜0.10μg·L~(-1)、铝0.01μg·L~(-1)、镍0.02μg·L~(-1);样品加标回收率均在90%~110%之间;精密度RSD(n=6)在5.0%以内,重复性RSD(n=6)在5.0%以内。试验证明该方法操作简单、灵敏度高、检测结果准确可靠。
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