鱼皮低聚肽在大孔吸附树脂上的吸附性能研究 |
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引用本文: | 刘永峰,刘毅,裴栋,魏鉴腾,邸多隆.鱼皮低聚肽在大孔吸附树脂上的吸附性能研究[J].食品工业,2018(3). |
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作者姓名: | 刘永峰 刘毅 裴栋 魏鉴腾 邸多隆 |
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作者单位: | 中国科学院兰州化学物理研究所;中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室;青岛市资源化学与新材料研究中心; |
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摘 要: | 为研究鱼皮低聚肽在大孔吸附树脂上的吸附性能,以鱼皮低聚肽为研究对象,以吸附容量和解吸附容量为评价指标,筛选出ANKX-2为最佳大孔吸附树脂,并利用等温线模型和动力学模型,系统研究了鱼皮低聚肽在ANKX-2上的吸附性能。吸附热力学结果表明,鱼皮低聚肽在ANKX-2上的吸附等温线属于IUPAC的6类等温线中的类型Ⅱ;该吸附过程是可行的、有利的,是多层物理吸附过程,是自发、放热和熵减小的过程。吸附动力学结果表明,鱼皮低聚肽在ANKX-2的吸附过程属于快速吸附类型,准二级动力学模型可较好地拟合试验数据。研究结果可为利用大孔吸附树脂富集鱼皮低聚肽的工艺研究提供技术支持,也为利用大孔吸附树脂制备鱼皮低聚肽的工业化生产提供科学依据。
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