ICP-MS法测定酸枣仁中微量元素及重金属 |
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引用本文: | 许明君,曹苗苗,李曼曼,张海弢.ICP-MS法测定酸枣仁中微量元素及重金属[J].食品工业,2018(6). |
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作者姓名: | 许明君 曹苗苗 李曼曼 张海弢 |
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作者单位: | 江苏康缘药业股份有限公司;中药制药过程新技术国家重点实验室 |
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摘 要: | 采用微波消解电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)建立酸枣仁中锂(Li)、钙(Ca)、钡(Ba)、锰(Mn)、铍(Be)、铋(Bi)、钒(V)、铁(Fe)、钴(Co)、锶(Sr)、铜(Cu)、锌(Zn)、钛(Ti)、镍(Ni)、镉(Cd)、锡(Sn)、镁(Mg)、汞(Hg)、铅(Pb)和砷(As)共20种元素的测定方法。结果表明,各元素的线性关系良好,各元素的检出限在0.001~0.246μg·kg~(-1)之间,加样回收率在91.50%~105.51%之间,相对标准偏差RSD≤3.0%(n=3)。酸枣仁中元素钙、铁和镁含量较其他元素高,其中钙含量最高,为79.988 1~81.638 4 mg·kg~(-1)。重金属含量符合国家标准。该方法快速、简便、准确,可以用于酸枣仁中多元素的质量控制。
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