离心筛网式青核桃脱皮机的设计与实验 |
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引用本文: | 杨忠强,崔宽波,闫圣坤,孙俪娜,阿布里孜·巴斯提,李忠新,王庆惠.离心筛网式青核桃脱皮机的设计与实验[J].食品工业科技,2018(8). |
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作者姓名: | 杨忠强 崔宽波 闫圣坤 孙俪娜 阿布里孜·巴斯提 李忠新 王庆惠 |
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作者单位: | 新疆农业科学院农业机械化研究所;乌鲁木齐特色林果装备工程技术研究中心 |
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摘 要: | 青核桃脱皮是核桃产后加工的首要环节。本文设计了一种离心筛网式青核桃脱皮机,通过分析青核桃物理特性和脱皮机具结构对脱皮效果的影响,选用新疆核桃主栽品种扎343为实验材料,在单因素实验的基础上,对青核桃脱皮过程进行正交实验。结果表明:筛网转速对脱净率的影响极显著(p0.01),对破损果率影响显著(p0.05);生产率和作业时间对脱净率的影响显著(p0.05),对破损果率的影响不显著(p0.05)。当生产率为900 kg/h,筛网转速为35 r/min,作业时间为4 min时,脱净率均值为91.02%,破损果率为5.27%,本文可为青核桃脱皮机械化提供参考依据。
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