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煲仔酱风味菜肴四款
作者姓名:陈福生
摘    要:李锦记煲仔酱是由上等面鼓、小麦粉、糖、盐、玉米淀粉、酵母提取、姜、蒜、蚝汗、香料等多种原料加工民的一种调味品,其口味酱香常有,鲜甜微咸,色泽光亮,呈深绝色,适合烹调各种红烧类菜肴、焖菜以及煲存菜式。下面就介绍几款用煲仔酱调味制作的风味菜肴。

关 键 词:煲仔酱 菜肴 菜谱 调味 烹制
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