| 蓖麻变应原生物脱毒方法的优化及脱毒机理的初步探讨 |
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| 引用本文： | 张爱琳,王昌禄,陈勉华,王玉荣,徐璐.蓖麻变应原生物脱毒方法的优化及脱毒机理的初步探讨[J].粮食与饲料工业,2009(4). |
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| 作者姓名： | 张爱琳 王昌禄 陈勉华 王玉荣 徐璐 |
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| 作者单位： | 1. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457;天津农学院食品科学系,天津,300384
2. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457
3. 天津农学院食品科学系,天津,300384 |
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| 基金项目： | 天津市科技支撑计划重点项目 |
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| 摘 要： | 以蓖麻饼粕中蓖麻变应原降解菌的分离、筛选及菌株的生理特性为研究对象,对挑选出脱毒效果明显的菌株进行单菌脱毒及复配脱毒研究,然后对变应原降解条件进行优化分析研究并测定其脱毒效果,采用L9(33)正交设计实验,设计不同发酵温度、发酵时间、接菌量对蓖麻饼粕中变应原的脱毒条件进行优化分析.结果表明,蓖麻变应原较佳脱毒效果的工艺参数为:发酵温度33℃,发酵时间5 d,接菌量10%.
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| 关 键 词： | 蓖麻饼粕 变应原 微生物发酵 脱毒条件优化 脱毒机理 饲料 |
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