| 近红外漫反射式水果糖份含量的测量系统 |
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| 引用本文： | 刘燕德,应义斌.近红外漫反射式水果糖份含量的测量系统[J].光电工程,2004,31(2):51-53. |
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| 作者姓名： | 刘燕德 应义斌 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310029;江西农业大学工学院,江西,南昌,330045
2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310029 |
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| 基金项目： | 国家863高技术项目资助，国家自然基金资助项目(30270763) |
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| 摘 要： | 基于近红外光谱技术而建立水果糖份含量的测量系统,主要包括FT-IR光谱仪、光纤漫 反射附件和数据采集卡。利用该系统对56个苹果糖份含量进行了预测试验, 结果为:标准校正误差为0.317,标准预测误差为0.487。该测量系统可以直接用于水果糖份含量的快速定量分析且预测精确度可达到95%。
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| 关 键 词： | 糖量测量系统 近红外 光谱仪 水果 数据采集卡 |
| 文章编号： | 1003-501X(2004)02-0051-03 |
| 收稿时间： | 2003/4/29 |
| 修稿时间： | 2003年4月29日 |
A Near-Infrared Diffuse Reflection Type Measuring System for Sugar Content of Fruit Drops |
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| LIU Yan-de,YING Yi-bin.A Near-Infrared Diffuse Reflection Type Measuring System for Sugar Content of Fruit Drops[J].Opto-Electronic Engineering,2004,31(2):51-53. |
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| Authors: | LIU Yan-de YING Yi-bin |
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| Affiliation: | LIU Yan-de1,2,YING Yi-bin1 |
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| Abstract: | A measuring system for sugar content of fruit drops is developed based on near-infrared spectral techniques. The system mainly consists of FT-IR spectrum analyzer, optic fiber diffuse reflection accessories and data sampling card. Prediction tests for sugar contents of 56 apples are carried out by the system. The testing results are: standard correcting error=0.317 and standard prediction error=0.487. The measuring system can be directly applied to fast quantitative analysis for sugar content of fruit drops and the prediction accuracy can be up to 95%. |
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| Keywords: | Sugar content measuring systems Near-infrared Spectrum analyzer Fruit Data collection card |
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