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| 骆驼蓬粗多糖抗氧化性的研究 | |
| 作者单位： | ;1.兰州城市学院化学与环境科学学院 |
| 摘 要： | 采用分光光度法测定骆驼蓬粗多糖对羟基自由基、超氧自由基、亚硝酸根的清除能力及其还原能力。结果表明,骆驼蓬粗多糖对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2~-·)、亚硝酸根(NO_2~-)都具有一定的清除作用,对O_2~-·(IC50=0.47mg/m L)的清除效果优于·OH(IC50=0.89mg/m L),骆驼蓬粗多糖的还原能力随着多糖浓度的增加而增加,说明骆驼蓬粗多糖具有一定的抗氧化能力。 |
| 关 键 词： | 骆驼蓬粗多糖 羟基自由基(·OH) 超氧阴离子自由基(O_2~-·) 亚硝酸根(NO_2~-) 还原能力 |
Study on antioxidant activity of crude polysaccharide from Peganum harmala |
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