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产品开发指南
摘    要:
巧克力增香花生饮料经感官评定证明如下配方的巧克力增香花生饮料的风味最佳:3.5%花生分离蛋白,3.5%奶油,8%蔗糖,0.7苏可可粉,0.1%稳定剂,其余为饮用水。制造时先将分离蛋白(由常规方法制取)分散

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