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| 华东地区酱菜加工机械化座谈会(探讨实现机械化的主攻方向问题) | |
| 引用本文： | 张健安.华东地区酱菜加工机械化座谈会(探讨实现机械化的主攻方向问题)[J].上海调味品,1981(1). |
| 作者姓名： | 张健安 |
| 摘 要： | 在现阶段酱菜加工机械化的主攻方向是什么,这是最近(一九八○年十二月二日至六日)在上海召开的华东地区酱菜加工机械化座谈会上重点讨论的议题之一。酱菜生产在我国具有悠久的历史。由于这个行业的底子薄、基础差、技术力量弱,长期来仍然没有摆脱手工操作和繁重的体力劳动的落后状态。经过历年的努力,发动群众,技术 |
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