| 从抗生素到益生菌-新一代保健物质"益生菌" |
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| 引用本文： | 赵景阳.从抗生素到益生菌-新一代保健物质"益生菌"[J].现代食品科技,2003,19(3):79-80. |
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| 作者姓名： | 赵景阳 |
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| 作者单位： | 广州益力多乳品有限公司,广州510660 |
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| 摘 要： | 近年.乳酸菌作为益生菌应用于保健食品等各个领域.本文就益生菌的主要功能作了一些阐述.
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| 关 键 词： | 抗生素益生菌 乳酸菌 |
| 文章编号： | 1007-2764(2003)03-0033-79 |
| 修稿时间： | 2003年5月17日 |
From Antibiotic to Probiotics---An Innovative Health Microbe "Probiotics" |
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| Zhao Jingyang.From Antibiotic to Probiotics---An Innovative Health Microbe "Probiotics"[J].Modern Food Science & Technology,2003,19(3):79-80. |
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| Authors: | Zhao Jingyang |
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| Abstract: | Currently, lactic acid bacteria are not only used in food but also as probiotic agents. In this article we introduce the main function of probiotics. |
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| Keywords: | antibiotic probiotics lactic acid bacilli |
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