| 提高出粉率的工艺技术与操作方法 |
| |
| 引用本文： | 李林轩,李硕,黄鹏.提高出粉率的工艺技术与操作方法[J].现代面粉工业,2019(2):1-4. |
| |
| 作者姓名： | 李林轩 李硕 黄鹏 |
| |
| 作者单位： | 湖南省永州市粮食经济科技学会;湖南永州下河国家粮食储备库 |
| |
| 摘 要： | 小麦制粉过程中,实际出粉率与理论出粉率有较大差距。在原料相同的情况下,小麦出粉率与工艺技术和操作方法密切相关。结合生产实践,阐述先进的制粉工艺及近年来制粉技术的创新点,提出最大限度提高小麦出粉率的工艺方法和操作原则。
|
| 关 键 词： | 出粉率 工艺 创新 操作原则 技术指标 |
Process Technology and Operation Measures for Improving Wheat Flour Yield |
| |
| Li Linxuan,Li Shuo,Huang Peng.Process Technology and Operation Measures for Improving Wheat Flour Yield[J].Modern Flour Milling Industry,2019(2):1-4. |
| |
| Authors: | Li Linxuan Li Shuo Huang Peng |
| |
| Abstract: | Li Linxuan;Li Shuo;Huang Peng |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
