| 直接竞争酶联免疫法检测大麦中玉米赤霉烯酮 |
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| 引用本文： | 刘涛,王向红,常彧,张燕,王硕. 直接竞争酶联免疫法检测大麦中玉米赤霉烯酮[J]. 食品与机械, 2008, 24(2): 97-99 |
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| 作者姓名： | 刘涛 王向红 常彧 张燕 王硕 |
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| 作者单位： | 1. 天津市食品营养与安全重点试验室,天津科技大学生物技术与食品工程学院,天津,300457
2. 天津市食品营养与安全重点试验室,天津科技大学生物技术与食品工程学院,天津,300457;河北农业大学食品科技学院,河北,保定,071001 |
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| 摘 要： | 建立一种大麦中玉米赤霉烯酮的快速检测方法.采用酶联免疫吸附法(ELISA)对玉米赤霉烯酮进行测定.该方法的最低检出限(IC15)约为0.01 μg/kg,灵敏度(IC5)约为0.08μg/kg,大麦样品加标回收率在73.3%～96.7%之间,最低检出限为4μg/kg.此方法特异性强,灵敏度高,样品处理过程较为简单,适用于大量样品的快速检测.
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| 关 键 词： | 玉米赤霉烯酮 直接竞争酶联免疫 大麦 直接竞争 酶联免疫法检测 大麦 玉米赤霉烯酮 barley detection assay Immunosorbent competitive 快速检测 处理过程 加标回收率 样品 灵敏度 最低检出限 检测方法 测定 ELISA 酶联免疫吸附法 |
| 修稿时间： | 2007-12-01 |
Direct competitive enzyme-linked Immunosorbent assay for the detection of zearalenone in barley |
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| LIU Tao,WANG Xiang-hong,CHANG Yu,ZHANG Yan,WANG Shuo. Direct competitive enzyme-linked Immunosorbent assay for the detection of zearalenone in barley[J]. Food and Machinery, 2008, 24(2): 97-99 |
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| Authors: | LIU Tao WANG Xiang-hong CHANG Yu ZHANG Yan WANG Shuo |
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